For dyr (opdrættet vildt, strudsefugle, bison) der er slagtet og afblødt på bedriften
Denne erklæring skal alle besætningsejere bruge, til at afgive en række oplysninger til slagteriet om fødevarekæden.
Denne erklæring skal alle besætningsejere bruge, til at afgive en række oplysninger til slagteriet om fødevarekæden.
Denne blanket skal bruges af slagterier, vildtbehandling- og opskæringsvirksomheder til af at indberette oplysninger om slagtede dyr og slagtet vægt.
Dette skema benyttes af virksomheder, der foretager salmonellaovervågning af slagtekroppe.
For fjerkræ, der er opdrættet med henblik på produktion af foie gras, og forsinket udtaget fjerkræ, som er slagtet på oprindelsesbedriften
For levende dyr, der transporteres fra bedriften til slagteriet
(svin, fjerkræ, opdrættet vildt, strudsefugle og bison)
Her får du skabelon til de erklæringer, som en uddannet jæger skal sende med det nedlagte vildt til en vildthåndteringsvirksomhed.
Her får du skabelon til de erklæringer, som en uddannet jæger skal sende med det nedlagte vildt til en vildthåndteringsvirksomhed.