Fødevarestyrelsens opgaver med at kontrollere fødevarer, virksomheder og dyrs sundhed og velfærd bliver kigget efter i sømmene af to instanser.
Fødevareministeriets uafhængige revisionsenhed undersøger hvert år Fødevarestyrelsens kontrol dybdegående på udvalgte områder, som resulterer i en rapport.
Fødevarekontroludvalget, som er et bredt sammensat fagkyndigt udvalg, nedsat af fødevareministeren, vurderer på baggrund af Revisionsenhedens rapporter, om der er områder, hvor Fødevarestyrelsens kontrol kan gøre bedre.
Læs mere på Fødevareministeriets hjemmeside:
Revisionsenheden Fødevarekontroludvalget