Juli 2011
Dyrevelfærd i Danmark 2010
Videncenter for Dyrevelfærd, under Fødevarestyrelsen, er redaktion på denne rapport, som giver et indblik i, hvad dyrevelfærd er, og hvordan man arbejder med emnet på universiteter og hos myndighederne. Derudover giver rapporten en oversigt over resultaterne af myndighedernes dyrevelfærdskontrol i 2010 i besætninger, under transport og på slagterier.
Dyrevelfærd i Danmark 201016. december 2010
Ingen farlige sprøjtemidler i dansk frugt Ny rapport viser igen et lavt indhold af pesticidrester i dansk frugt og grønt. De rester som kan spores, ligger alle under de sundhedsmæssige grænser. Dansk økologisk frugt og grønt er fundet helt fri for pesticidrester. Pesticidrapporten 2009
8. december 2010
Kundetilfredshed med Fødevarestyrelsen
Fødevareministeriet har fået gennemført en stor kundetrilfredshedsundersøgelse blandt andet hos Fødevarstyrelsens kunder. Også kunder hos de øvrige styrelser i Fødevareministeriet indgik i den undersøgelse som blev gennemført i efteråret 2010. Læs raportens afsnit med resultaterne fra Fødevarestyrelsen.
27. oktober 2010
Dyrevelfærdskontrol fokuserer på problemer
En ny rapport om kontrol af dyrevelfærd indeholder resultaterne af Fødevarestyrelsens kontrol i besætninger, ved transport af dyr samt på slagterier i 2008 og 2009. Rapporten viser, at Fødevarestyrelsens dyrevelfærdskontrol har fat i problembesætningerne. Ved hjælp af forskellige risikoparametre udvælger myndighederne de besætninger til kontrol, hvor sandsynligheden for, at der kan være problemer med dyrevelfærden er størst.
Se rapporten om kontrol af dyrevelfærd
Danskerne er blevet sundere
Danskernes madvaner er på rette kurs. Folk er blevet bedre til at følge de officielle kostråd og spiser både mere fisk, grønt, groft og drikker mindre sodavand end tidligere. Det konkluderer en stor videnskabelig undersøgelse af forbrugernes kostvaner fra 2003-2008, som DTU Fødevareinstituttet har udarbejdet for Fødevareministeriet.
Se rapporten om Forbrugernes kostvaner fra 2003-2008
22. december 2009
Færrest sprøjtemidler i dansk frugt og grønt
Dansk produceret frugt og grønt indeholder betydeligt færre rester af sprøjtemidler end produkter fra andre EU-lande og den øvrige verden - det viser ny rapport. Rapporten er produceret af Fødevarestyrelsen og viser ligeledes, at de pesticidrester, der kan forekomme i fødevarer på det danske marked, ikke giver anledning til sundhedsmæssig bekymring. Pesticidrapporten 2008. Fødevarestyrelsen
13. maj 2009
Konsulentundersøgelse af Fødevarestyrelsens kødkontrol
Rapport om undersøgelse der viser, at omkostningerne til kødkontrollen kan nedbringes – til gavn for slagterierne og den danske beskæftigelse og konkurrencedygtighed.
Læs konsulentundersøgelse af Fødevarestyrelsens kødkontrol 9. marts 2009
Rapport om sammenhæng mellem kost og læring hos børn
Fødevarestyrelsen har ønsket at samle den seneste viden om kostens betydning for læring og adfærd med børn og har derfor bedt Det Biovidenskabelige Fakultet, Københavns Universitet, gennemgå den forhåndenværende videnskabelige litteratur vedr. kostens betydning for læring og adfærd hos børn.
Læs Kostens betydning for læring og adfærd hos børn2. oktober 2008
Rapport om pesticidrester i fødevarer 2007
Fødevarestyrelsen udgiver hvert år en rapport om kontrollen med pesticidresterne i vores fødevarer.
Se rapporten Pesticidrester i fødevarer 2007 - resultater fra den danske pesticidkontrol 9. september 2008
DANMAP-rapporten - Forbrug af antibiotika og forekomsten af resistente bakterier i dyr, fødevarer og mennesker.Bag rapporten står DTU Fødevareinstituttet, DTU Veterinær-instituttet, Lægemiddelstyrelsen, Statens Serum Institut og Fødevaerstyrelsen.
Se DANMAP 2007-rapporten