Æggene er solgt til detail og en gros i Københavnsområdet. De er solgt i æggebakker med 30 stk. i hver og er mærket:
Størrelse M 53-63 gr. Kvalitetsklasse A.
Pakkeri PL30225901
Pakkedato: 01-02-2012
Mindst holdbar til: 28-02-2012
Æggene er stemplet: 3PL30221304
Risiko:
Hvis æg ikke opvarmes til mindst 75°, eller hvis der ved fejlhåndtering af rå æg sker en forurening af andre fødevarer, kan man blive smittet med salmonella. Symptomerne på en salmonellainfektion er bl.a. diarré, kvalme, mavesmerter, feber og opkast. Har du nogle af disse symptomer, skal du kontakte en læge omgående.
I Danmark regnes æg som et spiseklart produkt, da rå æggeblommer og hvider, blødkogte æg, spejlæg m.v. ikke er opvarmet tilstrækkeligt til at slå salmonellabakterier ihjel. Salmonella i rå æg kan derfor ikke accepteres.
Råd til forbrugeren:
Kasser æggene eller levér dem tilbage til der, hvor de er købt.