Resultaterne af fødevarekontrollens tilsyn med virksomhederne er offentlige. Kunder og forbrugere kan se smiley og kontrolrapporter kort efter kontrolbesøget.
Fødevarestyrelsen gennemfører løbende kontrolkampagner og centralt koordinerede laboratorieprojekter i samarbejde med DTU Fødevareinstituttet.
Hvert år bliver dyrevelfærden kontrolleret i mindst 5 pct. af alle landets besætninger på mindst 10 dyr. Alle landbrugsdyr og heste er omfattet af velfærdskontrollen.
Resultaterne af den veterinære kontrol med medicinforbruget i besætninger og dyrlægepraksis bliver hvert år samlet i en rapport.
Fødevarestyrelsen modtager månedsvise eller kvartalsvise indberetninger om produktionstal fra virksomheder på det animalske område.
Fødevarestyrelsen analyserer hvert år animalske fødevarer for en række kemiske forureninger. Resultaterne indberettes til EU-Kommissionen.
Resultater af Fødevarestyrelsens case-by-case-kontrol for salmonella og campylobacter i danske og udenlandske kødprodukter er samlet her.
Her finder du årsberetninger med konklusionerne fra den samlede supervision af fødevare- og veterinærområdet.