Kontrol er også forberedelse, kørsel og sagsbehandling
Udover selve kontrollen omfatter kontrolarbejdet også forberedelse, kørsel og eventuel sagsbehandling bagefter. Sagsbehandlingen kan f.eks. være, at der skal skrives et påbud eller et bødeforelæg til virksomheden.
I omkring 19 ud af 20 kontroller finder den tilsynsførende ikke overtrædelser, som kræver påbud, bødeforlæg eller anden efterfølgende sagsbehandling.
Længere kontrolbesøg ved problemer
Varigheden af en kontrol afhænger også af, om der konstateres problemer. Har virksomheden fx problemer med håndtering af fødevarer, varer kontrollen som regel længere, end hvis der intet er at bemærke.
Kontrollen i engrosvirksomheder er som hovedregel gebyrfinansieret, og der takseres primært efter den tid den tilsynsførende anvender til kontrol, når han/hus er til stede i virksomheden. Det, der takseres, skal også dække omkostningerne ved forberedelse, kørsel og efterfølgende sagsbehandling.
Der kan læses mere om gebyrer på siden: Betaling for kontrollen.
Som virksomhed kan man selv medvirke til at kontrollen udføres så effektivt som muligt og dermed billigst muligt. Det kan der læses mere om på siden: Sådan kan din virksomhed selv medvirke til at nedbringe udgifterne til kontrollen.