Økologiske fødevarer er fremstillet efter så naturlige metoder som muligt, derfor er de økologiske.
Økologisk frugt og grønt som fx gulerødder, kartofler og æbler er dyrket ved brug af et minimum af kemiske sprøjtemidler og kunstgødning.
Økologisk kød er forarbejdet uden brug af de fleste af de tilsætningsstoffer, der er tilladt i almindeligt kød.
Det røde Ø-mærke på en pose havregryn eller en pakke hakket oksekød betyder, at varen er økologikontrolleret.
Fra 1. juli 2010 har man kunnet købe både økologiske fisk og skaldyr, men hvad skal der til for at fisk og skaldyr må få ø-mærket?
Fremover kan du finde økologisk vin i supermarkedet.