Reglerne for den økologiske landbrugsproduktion og de tilhørende forsyningsvirksomheder bliver administreret og kontrolleret af NaturErhvervstyrelsen, mens Fødevarestyrelsen og de lokale fødevareafdelinger administrerer og kontrollerer reglerne for den videre forarbejdning og forhandling af økologiske fødevarer. Denne side handler kun om den kontrol, der udføres af Fødevarestyrelsen.
Læs mere om NaturErhvervstyrelsens kontrol
Kontrol med økologi
Fødevarestyrelsens kontrol med økologiske fødevarer bliver udført på baggrund af bestemmelserne i EU's økologiforordninger og den danske bekendtgørelse om økologiske fødevarer, og de principper, der er beskrevet i vejledningen om økologiske fødevarer.
Læs EU's økologiforordninger
Bekendtgørelsen om økologiske fødevarer og økologisk akvakultur m.v.
Vejledning om økologiske fødevarer
Økologikontrol af virksomheder
Virksomheder, der vil forarbejde, pakke eller importere økologiske fødevarer eller vil markedsføre økologiske fødevarer en gros, skal anmelde det til den lokale fødevareafdeling.
Sammen med virksomheden udarbejder fødevareafdelingen en økologirapport, der blandt andet beskriver, hvordan de økologiske varer holdes adskilt fra de ikke-økologiske, og hvordan regnskabet over køb og salg af økologiske varer skal se ud.
Krav til de økologikontrollerede virksomheder
Virksomheder, der håndterer økologiske fødevarer, skal leve op til de krav, der er udførligt beskrevet i vejledningen om økologiske fødevarer.
Fødevarestyrelsens folder 'Om regnskab for økologi' giver endvidere en generel oversigt over kravene til de balanceopgørelser over økologiske fødevarer, som virksomhederne skal opstille.
Læs folderen 'OM regnskab for økologi'
Liste over økologikontrollerede virksomheder i Danmark
Fødevarestyrelsen har udarbejdet en liste over danske fødevarevirksomheder, der er underlagt økologikontrol. Listen opdateres ugentligt. Se listen:
Liste over danske økologikontrollerede fødevarevirksomheder
Bemærkninger til listen:
- Ved ejerskifte vil en virksomhed grundet registreringsmæssige forhold stå anført 2 gange. Virksomheden under den tidligere ejer vil står anført med en ophørsdato - virksomheden under den ny ejer vil stå anført med en startdato og uden ophørsdato.
- Fødevarestyrelsen har pr. 1. oktober 2011 overtaget økologikontrollen med virksomheder i tilknytning til primærproduktion, som pakker frugt og grønt (herunder kartofler til spisebrug) de ikke selv har dyrket. Hvis en virksomhed kun håndterer økologiske produkter og kun lejlighedsvist pakker for andre, står NaturErhvervstyrelsen dog fortsat for økologikontrollen. De overflyttede virksomheder fremgår endnu ikke konsekvent af den samlede liste over økologikontrollerede virksomheder, og listes derfor særkslit her:
Liste over økologikontrollerede pakkerier, der pr. 1. oktober 2011 er overflyttet til Fødevarestyrelsen
- Når ovennævnte pakkerier optages på den samlede liste over økologikontrollerede virksomheder vil de her stå opført med startdatoen d. 1. oktober 2011, svarende til datoen for overførslen til Fødevarestyrelsens kontrol.
Se også NaturErhvervstyrelsens lister over økologikontrollerede bedrifter og virksomheder
Årligt notat om økologikontrollen
Hvert år udarbejdes et notat om den danske kontrol med økologiske fødevarer. Læs seneste notat om kontrollen i 2010:
Økologikontrollen i år 2010
EU-liste over kontrolorganer og myndigheder
I EU udføres økologikontrollen af en række udpegede kontrolorganer og myndigheder. En liste over disse kontrolmyndigheder offentliggøres med mellemrum i EU-Tidende.
Se listen over kontrolmyndigheder i EU-Tidende.
Nye kodenumre for kontrolinstanser
Da nye EU-regler trådte i kraft den 1. juli 2010 blev der indført nye formater for kontrolinstansernes kodenumre.
Se liste med økologikontrolinstansernes nye kodenumre (se desuden en meddelelse fra de franske myndigheder om opdateringer til listen).
På produkter, der bringes på markedet indtil den 1. juli 2012, kan der i overensstemmelse med overgangsbestemmelserne fortsat forekomme gamle kodenumre (dvs. numrene gengivet i listen over kontrolmyndigheder offentliggjort i EU-Tidende).