Novel Food forordningen fra 1997 betyder, at nye fødevarer, der ikke har været markedsført i EU før maj 1997, skal forhåndsgodkendes.
Læs om EU's og danske regler for nye fødevarer.
Proceduren for godkendelse af nye fødevarer gennemgåes skridt for skridt.
Fødevarer eller fødevarengredienser (novel food) godkendte, ikke-godkendte og notificerede til markedsføring i EU.
Genetisk modificerede organismer eller de produkter herfra, der skal anvendes til fødevarebrug, skal risikovurderes og godkendes, før de må sælges som eller anvendes i fødevarer.
Fødevarer, der indeholder eller er fremstillet af en genetisk modificeret organisme (GMO) er underlagt fælles EU-regler om godkendelse og mærkning.
Fødevarer, der består af, indeholder eller er fremstillet af en genetisk modificeret organisme, skal være mærket med oplysninger om det til den endelige forbruger.
Fødevarestyrelsen fører tilsyn med, at genmodificerede fødevarer er godkendte og reglerne for mærkning om GMO i fødevarer er overholdt.