Mærkning med oprindelse tjener flere formål. Dels er det lettere for forbrugerne at se, hvilket land den enkelte vare kommer fra. Dels er det nemmere at spore fødevarerne tilbage, hvis der viser sig at være problemer med dem.
Fødevarer, der skal mærkes med oprindelse
De typer fødevarer, som skal mærkes med oprindelse er:
- Oksekød
- Fersk fjerkrækød fra 3. lande
- Æg
- Honning
- Vin og mousserende vin
- Frugt og grøntsager, der er omfattet af handelsnormer
- Fisk
- Ekstra jomfruolie og jomfruolie (pr. 1. juli 2009)
- Færdigpakkede fødevarer, hvis det kan være vildledende, at de ikke er mærket med oplysningen
Desuden findes andre regler om mærkning, der indirekte fortæller i hvilket land, varen er produceret. Se fx reglerne om oprindelsesmærkning på økologiske fødevarer mærket med EUs økologilogo.
Fødevarer, der kan mærkes med oprindelse
Producenten kan altid mærke varerne med, hvilket land det kommer fra. Det er valgfrit. Men oplysningerne skal altid kunne dokumenteres og må ikke være vildledende.
Det er også tilladt at skrive på varen, hvis den stammer fra et bestemt geografisk område.
Undtagelse fra reglerne
En undtagelse fra reglerne om oprindelsesmærkning er olivenolie og olie af olivenpresserester - de må ikke mærkes. Kun ekstra jomfruolie og jomfruolie må mærkes med oprindelsesbetegnelse. Ved oprindelsesbetegnelse forstås i denne sammenhæng de betegnelser, der fremgår af handelsnormen for jomfruolie.
Find handelsnormen for olivenolie på denne side
Særligt vedrørende oprindelsesmærkning af kød
Mange forbrugere ønsker at kunne vælge kød med en særlig oprindelse. På nuværende tidspunkt findes der kun krav om oprindelsesmærkning på oksekød og fjerkrækød fra tredjelande. For andet kød gælder den generelle regel, at oprindelsen skal angives, hvis udeladelse af denne vil kunne skabe tvivl hos forbrugeren. Oprindelsen kan desuden angives frivilligt, hvilket mange producenter vælger at gøre. I sådanne tilfælde skal mærkningen selvfølgelig være klar og korrekt.
Hvis kødet er mærket med ”oprindelse: Danmark”, ”Født og opvokset i Danmark” og lignende, viser det, at der er tale om dansk kød. Det er derfor disse former for mærkning, man som forbruger skal se efter, når man ønsker at købe kød af dansk oprindelse.
Der findes et kontrolmærke på kød, som indeholder landekoden for det pågældende produktionsland, f.eks. DK. Et sådant mærke anvendes udelukkende som sundhedsmærke og siger ikke noget, om kødets oprindelse. F.eks. kan svinekød med oprindelse i Tyskland, som er opskåret og pakket i Danmark, være mærket med et dansk kødkontrolmærke, selvom oprindelsen på kødet er tysk.
Der er netop vedtaget en ny forordning om forbrugerinformation, hvilket betyder, at der fra slutningen af 2014 vil være yderligere krav om mærkning med oprindelse på kød fra svin, får, geder og fjerkræ. De nærmere krav til denne mærkning er endnu ikke fastsat.