Det er sjældent, at der er rester af medicin i de danske dyr, der slagtes og som ender på vores spiseborde. Kun i ca. 0,1% af de undersøgte planlagte prøver er grænseværdierne for medicinrester i husdyr overskredet (veterinære lægemiddelrester).
I tilfælde af overskridelser følges der op over for de ansvarlige producenter fx med bøder.
Kontrol med medicinrester
Danmark har i mange år haft en omfattende kontrol med medicinrester i fødevarer, og i dag er der fælles EU regler på området.
Landene i EU skal hvert år have deres planer for kontrol af medicinrester godkendt af EU-kommissionen og de andre medlemslande. Lande uden for EU, som vil eksportere til EU, skal leve op til lignende kontrolkrav.
Resultaterne fra kontrollen med medicinrester kan læses her.