Lederen af en butik eller en restaurant kan tillade, at førerhunde eller servicehunde må komme ind i butikkens kundeområde eller restaurantens serveringsområde. Det forudsætter, at hundene ikke vil forurene fødevarerne.
Hundene skal være under fuld kontrol af brugeren, så hunden ikke tager fødevarer i munden, slikker på fødevarerne eller snuser til dem.
Hundene må ikke komme ind i områder, hvor der tilberedes fødevarer.
Kendetegn for en førerhund
Fører- og servicehunde er specielt trænede til at udføre en eller flere nytteopgaver for blinde, stærkt svagtsynede personer eller personer med nedsat fysisk funktion.
Førerhunden kan hjælpe den blinde med at finde rundt i butikken eller restauranten og føre vedkommende sikkert rundt og uden om forhindringer. En førerhund har en føringssele med en bøjle, der hjælper brugeren til at have kontrol over førerhunden.
En dansk førerhund vil normalt have et særligt mærke – 'manden med den hvide stok' – på selen.
Kendetegn for en servicehund
Servicehunden kan hjælpe en bevægelseshæmmet bruger med at samle personlige ejendele op, fx nøgler eller dankort, og med at åbne og lukke døre eller slukke og tænde lys.
Servicehunde bærer normalt en eller anden form for mærkning, fx et dækken. Danske servicehunde vil normalt bære et dækken med teksten: 'Servicehund på arbejde'.
Hvis hunden rører ved en fødevare i butikken
Hvis der sker et uheld, hvor en fører- eller servicehund rører ved en fødevare, skal fødevaren som udgangspunkt kasseres.
Butikken eller restauranten skal have procedurer for, hvordan de vil håndtere forurenede varer. Fx en procedure for, at de berørte varer kasseres.
Hvis en førerhund rører ved en fødevare, mens fødevarekontrollen er på besøg, får det ikke negativ indflydelse på smileyresultatet, forudsat virksomheden har styr på sine procedurer.