I 2008 blev der registreret omkring 3.700 mennesker syge af salmonella. Statens Serum Institut skønner, at det reelle tal sandsynligvis er 10-20 gange højere, fordi mange ikke går til lægen.
Salmonella findes udbredt i naturen og i gødningen fra mange husdyr. Den bliver spredt fra gødningen til andre dyr, til slagtekroppe, til den rå mælk, samt til jord, vand og afgrøder. Salmonella bliver også spredt fra høns til æg, så kyllingen er smittet, når den klækker. Mennesker bliver smittet gennem de nævnte kilder, som regel via mad, som er forurenet med bakterien.
Læs mere om salmonella ved at klikke på emnerne til venstre i skærmbilledet.