Anvendelse af 3. parts audit på fodervirksomheder i den officielle kontrol. Akkrediterede kontrolorganer, der udfører certificeringsopgaver af HACCP-baserede standarder på fodervirksomheder, gives mulighed for at varetage dele af Fødevarestyrelsens kontrol af fodervirksomheder.
Den uddelegerede kontrol omhandler auditering af fodervirksomheders system til kvalitetsstyring i henhold til foderhygiejneforordningens krav.
Fødevarestyrelsen foretager sagsopfølgning, sanktionering og offentliggørelse af kontrolresultaterne. Fødevarestyrelsen udfører sideløbende uanmeldt kontrol og prøvetagning af foder på de deltagende fodervirksomheder.
Kontrolaftaler Kontrolorganet kan ansøge om godkendelse til at foretage auditering på Fødevarestyrelsens vegne. Hvor ansøgningen imødekommes underskrives en kontrakt mellem kontrolorgan og Fødevarestyrelsen. Godkendte aftaler gælder i 1 til 3 år og offentliggøres på Fødevarestyrelsens hjemmeside.
Kontrolorganet og auditorer skal leve op til foderlovgivningens bestemmelser, fastlagte kompetencekrav og kontrakten. Fødevarestyrelsens afholder kursus som bidrag til opnåelse af særlige kompetencekrav hos auditorer.
Fødevarestyrelsen fører tilsyn med kontrolorganet og foretager supervision af auditorer i den første kontraktperiode. Efterfølgende foretages tilsyn og supervisionen stikprøvevis. Nye auditorer skal superviseres af Fødevarestyrelsen, så de kan auditere i henhold til aftalen.
Betaling for Fødevarestyrelsens tidsforbrug i forbindelse med behandling af ansøgning og kvalitetssikring af kontrolorganets kontrol afholdes af kontrolorganet. Betaling for Fødevarestyrelsens tidsforbrug i forbindelse sagsbehandling af kontrolresultater afholdes af den enkelte fodervirksomhed.